2019年1月4日（金）訪問
池袋にインスタ映えするラーメンがあるのを知ってますか？
壽（ことぶき）というお店で食べられる、その名もレモンラーメン。
「レモンのラーメン？なんじゃそりゃ？」と思われる方もいるでしょう。
でも、これがまた美味しいのです。
そんなレモンラーメンを食べてきたので、紹介します。
お店の場所
西口のマクドナルドの裏手（裏通り）にあります。
お店の雰囲気
出典「食べログ サウスブルー黒足のサンジさんの写真」
出典「食べログ 城之内さんの写真」
小奇麗な雰囲気で、女性1人でも入りやすいです。
店員さんも女性のことが多いです。
カウンター席のみ10席程度ですが、大行列ができることは少ないです。
お店のシステム
食券制です。
入り口入って右側にある食券機で購入して、店員さんに渡します。
こってりスープかあっさりスープか聞かれるので好みを伝えましょう。
備品
箱ティッシュがあります。
カウンター後ろにコートやカバンを吊るせるフックが常備されています。
レモンラーメンの味と感想
ぱっと見のインパクトが強烈。
鶏白湯ラーメンの上にレモンスライスがまんべんなくちりばめられています。
ちなみに注文したのは、レモンラーメン（あっさりスープ）880円です。
個人的にはあっさりの方が好み。
このレモンですが、お酢替わりだと思ってもらうとわかりやすいです。
レモンは食べるのではなく、スープに浸したり、ハシで絞ったりして、レモン果汁をスープに溶かします。
絞り過ぎなければ、酸っぱならず、マイルドな味になるので、おすすめです。
食べにくいので、いらないレモンは付いてきた小皿にはけます。
麺は細麺、いい感じにスープと絡んで非常に美味しいです。
おススメの食べ方
まずは数口普通に食べる。
レモンを少しずつ絞りながら、好みの味にする。
残り1/3くらいになったら、薬味の柚子胡椒を溶かして食べる。
あとがき
見た目のインパクトだけではなく、味もしっかりしていて、鶏白湯初心者でも安心して食べれます。
店員さんの感じもよく、インスタ映えもするし、ラーメン好きな恋人だったらデートでもおすすめなお店ですよ。
